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野生酵母の研究も本格的に開始

2013年4月24日

4月末から5月にかけてツツジの開花とともに酵母の研究が始まりました。ツツジを分離源として野生酵母を見つけて、その菌株の分離、分類、性質について研究しています。今年は、近隣の山に分布しているコバノミツバツツジを対象にしています。

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ツツジの花から菌株を採取

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菌株を培地に塗りつけます


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