アイスがなければ作ればいいじゃない！

2015年6月 2日

だんだん暑くなってきましたね。今回は私が中学生のときに作ったアイスを紹介します。ただアイスを作るのでは面白くないと当時の私は思っていたのでお店のような滑らかな舌触りのアイス開発をしようとしていた時に使った方法がコチラ。 材料（1人分） 牛乳200g 砂糖30g トッピング （私はオレオや練乳を使いました。） 用意するもの ドライアイス 袋（大きなサイズと小さいサイズ） 軍手 ①牛乳と砂糖を小さい袋に入れる。 ②軍手をつけて大きめの袋にドライアイスを入れる。 ③小さい袋を大きな袋に入れてから15分程手で袋を揉む。 ④盛り付けて完成！ なぜ、この方法で舌触りのいいアイスができるのか。その秘密は手で揉むことで空気がアイスに入るから。空気がはいることでアイスがなめらかになります。 普通にお店で買うのもいいですが時間がある時はみんなで作るのも楽しいと思います。 ちなみに私はコレを作るために必要なドライアイスを得るためにアイスを買いに行くという本末転倒なこともしました（笑）もし作る時は気をつけてください。

投稿者: 日時: 15:12

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