のんびりトマト栽培日記。③

2015年6月20日

トマトは体にもいいんです！今日は、トマトに含まれる栄養について、書きたいと思います。

今日は、リコピンについて ！
この言葉、どこかで聞いたことがあるはず！リコピンとは、トマトに含まれる赤い色素のことです。老化の原因となる活性酸素という物質を除去してくれます。活性酸素は、ストレスや紫外線、偏食などで増え、ガンや動脈硬化などの原因になってしまいます。だから、疲れた時など、トマトを食べると、リコピンが活性酸素の生成を抑制してくれるんです。
また、リコピンには、メラニンの生成を促す物質の発生を抑制する働きがあります。　　　　　　　　　　女子にとって、日焼けは大敵！トマトを食べると、色白さんに近づけるかもしれませんね。

投稿者: 日時: 15:40

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