ブルーベリーは世界を救う

2015年6月 7日

最近なんだか、目が疲れたなと思うことがあります。そこで、目にいいという食べ物を調べてみたので、みなさんにも紹介したいと思います！ わたしが目にいいだろうなと思っていたのは、ブルーベリー‼みなさんにも、(某健康食品の影響で笑)ブルーベリーは目にいいというイメージがあるのではないでしょうか。 ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属に分類される、北米原産の低木果樹です。ブルーベリーのなかには、目にいいとされる、アントシアニン色素が含まれています。 そもそも、なぜ目が疲れるのか? それは、私たちの目の網膜にあるロドプシンという色素が関係しています。目を酷使することで、ロドプシンの活性が弱まり、目が見えにくくなり、目が疲れたと感じるようになります。 ブルーベリーに含まれる、アントシアニン色素は、このロドプシンの活性を促進してくれます。アントシアニン色素の効果は、接種後２から４時間と、すぐに現れ、目のひろうかんや痛み、ちらつきの改善、視力改善、暗闇での視覚改善などに効果があります。 また、ブルーベリーは、目にいいということ以外に、強力な抗酸化作用があることで注目されています。ガンや脳卒中、成人病や老化にも効果があるということです。 とっても美味しくて、体にいいブルーベリー‼ たくさん食べたいな、と思いました。

投稿者: 日時: 08:26

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